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【隨裕而安】溫州街蘿蔔絲餅達人 老店新址一樣好吃

[2016.06.18更新]應該不少人知道溫州街這家蘿蔔絲餅吧!便宜好吃,所以經常有排隊購買的盛況。他們以前真的在溫州街上,與和平東路的交會口,在這個地址的歷史可久了。不過也許是房屋要拆了,所以他們已經換了地址,現在是在和平東路上,接近師大,和平東路派出所的對面這裡,而且他們給了自己正式的名稱:溫州街蘿蔔絲餅達人,霸氣!

溫州街蘿蔔絲餅達人

這篇文章其實是合併以前的舊文,也當是一個歷史的見證與記錄。開頭這五張照片都是 2016 年 6 月所拍攝,而舊文的部分是 2009 年 4 月發表,距今也七年了。

溫州街蘿蔔絲餅達人

比起我 2009 年拍到的價位,蔥油餅和蛋餅的價位沒有改變,蘿蔔絲餅與豆沙餅各漲5元來到30塊的價位。

溫州街蘿蔔絲餅達人

他們家的餅還是一樣那麼好吃,而且,還是那麼油 XDDDD

蛋餅其實就是蔥油餅加蛋,加10元。所以你如果想要犒賞自己來個豪華的、菜單上沒有的「蘿蔔絲餅加蛋」就是30+10=40元。

溫州街蘿蔔絲餅達人

以前在溫州街時,大概比較不會把他歸類在師大夜市美食的區域,但現在新的地址離師大夜市近多了,大概可以勉強算是師大夜市圈的一部份了吧。現在排隊的人潮似乎不比以往,也許是現在吸引人的新東西太多了,不過我覺得他們家的味道一直都有堅守住,每一個餅都製做得很紮實,不論是外觀還是口感以及調味,也就不難理解他為什麼是這麼紅的的排隊小吃了。

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台北市和平東路一段186-1號

(02)2369-5649

營業時間 7:00 – 21:00 週日公休

2009 年舊文

這幾年也陸陸續續吃過好多次了,這天有帶相機,就順便做個記錄吧!

位於溫州街與和平東路口的這家攤子,找不到什麼名稱,就這樣低調的在溫州街上默默的經營著。話雖如此,排隊的人潮可一點都低調不起來,整個就是太高調啊!

溫州街和平東路口的蘿蔔絲餅

其實剛好是遇到人潮少,才排這一點點人,有時候一不小心就彎到和平東路上去了,看起來很是嚇人勒!

溫州街和平東路口的蘿蔔絲餅

排隊快要到時,老闆會先來調查你要什麼口味的幾個,他先做好登記,待會付款交貨就會比較快些。

溫州街和平東路口的蘿蔔絲餅

終於快要輪到我,我也可以站在攤位前拍照記錄這一切了。

這天我就買了一個蘿蔔絲餅,一個蛋餅回來。先看蘿蔔絲餅:

蘿蔔絲餅

溫州街和平東路口的蘿蔔絲餅

外表煎(炸)的很酥脆,切開來看到裡面滿滿的蘿蔔絲:

溫州街和平東路口的蘿蔔絲餅

整體調味恰到好處,酥脆的外皮搭配新鮮飽滿的蘿蔔絲,相當好吃!

再來看看這個蛋餅:

蛋餅

溫州街和平東路口的蘿蔔絲餅

這個蛋餅其實是該攤的「蔥油餅」加蛋製成。同樣是在煎與炸的模糊地帶所烹調出來,快要起鍋前打個蛋進去,是一個吃起來比較油的食物。煎蛋與鹹鹹的蔥油餅很合,很好吃。

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