女子愛吃|USAGIYA茶屋(兔屋,日本北海道旭川)

今日要喝 USAGIYA茶屋。


圖/PJ攝影


小時候,爺爺或爸爸總習慣桌上常備一組簡單茶具,沖來自己喝,或與三五好友話家常。看似平凡小事,卻串連起不可磨滅的情感與記憶;看似日常生活,現在卻已漸漸消失。不只台灣,日本也是。曾與一名專精日本茶道文化的老師談起「泡茶」,她說日本年輕人也已經很少親自泡茶來喝。


在一次出差中,與同行人把握所剩不多的自由時間,向在地人詢問哪裡有好喝的獨立咖啡館?(太想喝了沒辦法)

「啊,是有一家,但步行距離太遠,不太適合,但是有一間很有質感、很歐蝦咧*的茶屋,可以去看看。」他說。


圖/PJ攝影


我們立刻快步前往,從JR旭川車站出發大約10分鐘至15分鐘,抵達USAGIYA茶屋。果然,USAGIYA的代表取締役*吉川昌秀正是為了推廣喝日本好茶,2年前開設質感茶館,清新無印風格加上令我們驚訝不已的價位(好羨慕當地人哪),成功吸引年輕人紛紛來店喝茶。


圖/PJ攝影


推開玻璃門,座位不多,裝潢簡約,一張木質長桌及淡淡黃光化為連結人與人之間的橋樑,歡迎來客並肩坐下品茶。因為包裝茶等飲料愈來愈盛行且多樣化,吉川昌秀提到,以往大家會自然地在家擺起茶具泡茶,但是這項日常習慣早已不復見。因此這間店不只賣茶,還特別設計「PASSPORT BOTTLE」吸引大家來喝茶,讓茶再度融入日常。


圖/PJ攝影


「PASSPORT BOTTLE」是USAGIYA推出的環保瓶計畫,盛裝冷飲的透明杯款日幣1300元,保溫杯款則是日幣3000元,印有「SEVEN DAYS, SEVEN TEAS」字樣,是他們的初衷。讓我們羨慕的來了,只要購買一個瓶子,就送一張TEA PASSPORT,持環保瓶及TEA PASSPORT,前30天可以不限次數到店免費喝茶。若30天過後,TEA PASSPORT失效,還可以再花756元續約1個月,對於愛喝茶的人來說,怎麼想都很划算。


圖/PJ攝影


吉川昌秀希望可以利用PASSPORT卡,讓大家試喝店內15款日本國產茶,若喜歡就可以從店內買茶包回去自己泡。店內目前有深蒸煎茶、焙茶、抹茶、生薑焙茶、黑米茶、日本紅茶、柚子綠茶、櫻綠茶及兔茶等15款可以選擇。


圖/PJ攝影


既然都來了,我點了據說是日本人生活中最常喝的煎茶,深蒸煎茶。等待中,再走到門外好好看看這間店的模樣,白色建築不違和地融入街道,店內裝潢走無印簡約風格,光線色調溫和,很舒服,臨走前又外帶一杯添加牛奶的冰抹茶拿鐵。


圖/PJ攝影


因為下次不知道是幾個月、幾年後才會來,PASSPORT優惠無福消受,單純外帶或入內品茶,每杯大約日幣300元,若是加牛奶的拿鐵品項,約日幣400元至430元不等。還有供應磅蛋糕、和菓子、甜甜圈、麵包等甜鹹點心。


外帶冰抹茶拿鐵,日幣400元。圖/PJ攝影


店內不定期跨界攜手生活道具品牌辦快閃店(POP-UP STORE)、播放電影或手作教室等活動。


圖/PJ攝影


我想這是整趟行程中,最讓人意料之外的驚喜又尋常的茶館,有機會定會再去。


圖/PJ攝影


USAGIYA旭川本店

地址|北海道旭川市1条通10丁目160番地2

電話|0166-26-6111

時間|10:00-19:00



*代表取締役:代表董事

*歐蝦咧,オシャレ:日文指時髦。

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