《五線特派員》8月—解暑就靠綿密滑順冰品

Studio du Double-V | 小涼院霜淇淋專賣店

偶爾,我們也想要卸下堅強外殼;偶爾,我們也想要展現柔軟內在。有時候的放縱軟爛不代表全部自我,只是卸下武裝後的真實樣貌。高壓下的我們,除了努力勤奮,還能剩下什麼?天熱不多說了,吃點冰解身體的熱!

#獨特口味,創意又對味_「Studio du Double-V」#

林森北路數字條通附近開了間創意的義式冰淇淋店,義式冰淇淋或雪酪口味多達50幾種,一天約提供9種。

冰淇淋上方放了兩塊貓舌餅乾,底部則是蛋白餅碎,增加酥脆口感與不同甜味層次。

荔枝椰椰/鳥不踏覆盆子/迷幻血橙(迷迭香+橙類),荔枝椰椰有荔枝的香甜感與椰子的滑順油香,沒想到荔枝與椰子這樣搭與順口,是我當天最喜歡的口味。

鳥不踏覆盆子則使用了刺蔥(鳥不踏)搭配覆盆子,在酸味重的覆盆子果香中隱約透出刺蔥香氣,很特別但味道很不錯。迷幻血橙是果酸味重的一款,將迷迭香與橙類製作,多了一股清雅的味道。覺得風味很不錯,以後還想再來吃看看其他特別的口味!

地址:台北市中山區林森北路85巷3號

營業時間:週一、四、五:17:30–22:30,週六-週日15:30–22:00

捷運站:善導寺站

看看全文▶▶▶【Banbi 美食旅遊】Studio du Double-V 好吃雪酪冰淇淋

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FB: Banbi 美食旅遊

一人創作,FB與IG有繪製的插畫,著有《祕密的甜點家》一書。 喜歡旅行,喜歡吃美食,多以台灣、日本、韓國、香港為主,希望日後也能慢慢地踏上世界各個角落,認識不同的生活。

原文出處:

https://banbi.tw/studio-du-double-v/

#一天一品項,在地食材好純粹_「小涼院霜淇淋專賣店」#

時近初秋,城市裡的溫度仍然沒有減弱,推開帶有復古花紋的壓花玻璃門,來到充滿閒情逸致的空間。

這裡的霜淇淋,分成濃郁、茶味、水果風格,以水果來說,多選用台灣小農食材。「這是最後一期收成的巨峰葡萄,吃起來很甜,做完要等明年才會出」老闆娘說。

來自彰化二林鄉的巨峰葡萄,打成泥、濾去皮與籽,放入霜淇淋機。溫醇的葡萄香氣,從放入嘴裡開始化開,等一下下,便能夠感受到丹寧的酸、與隱隱約約的澀。使用了較低的乳含量,由葡萄自身的風味撐托起整體層次感,晚熟的葡萄,格外甜美動人。看著陽光跟擺動的乾燥花在透白空間裡玩耍,你不難理解店名取名的意義。

地址:台北市大安區復興南路二段148巷34號

營業時間:13:00–20:00,五六日開至21:00

捷運站:科技大樓站

看看全文▶▶▶ 【小食日記】小涼院霜淇淋專賣店|每日一口味錯過吃不到

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