【大食女 in Wonderland】家咖哩,花蓮來的名店

從花蓮開上來台北的家咖哩!

認識我的朋友都知道,我是個不折不扣的咖哩控!所以有咖哩的地方,就有我啊!xD

家咖哩在台北目前有兩間分店,除了家咖哩松菸店,今年年中也在信義安和站附近開設了新分店。

家咖哩共有十來種的咖哩口味選擇,讓我覺得最棒的地方是,他們的飯跟醬是可以無限續的!

男生們不用擔心來此用餐吃不飽,想吃多少、就續多少!只能說老闆實在太佛心了!

家咖哩秉持著"疼惜大地,誠食生活"的經營理念,食材多是與台灣小農合作,讓人吃起來更為安心,

當天我們約一點至店用餐,整間店已幾乎是客滿...!它的Hito程度確實可見一斑!

家咖哩近期更推出香檸咖哩打拋豬、紅藜鮮蔬輕沙拉,口味上很清爽,

在這日頭赤熱熱的炎夏,吃起來很沒負擔。

▼位在大安區的家咖哩安和店,從捷運信義安和站5號出口步行至店,約五分鐘腳程,交通上挺方便的。

店內沒有過多的裝潢擺陳,牆上簡單地掛上店家的經營理念,反倒成了最自然不做作的裝飾,

座位上,多以雙人座為主,也可依照用餐人數併桌,

當天我也有特別注意到,店內的座椅都是採軟式坐墊設計,讓大家坐起來更為舒適。

當天我們大約下午一點至店,整間店已幾乎是客滿...!

為了不打擾到其他客人用餐,所以我只簡單咔了幾張店內環境的照片。

店內採自助式點餐,點餐後,店員會現場為大家準備餐點,待餐點完成後,再自行拿回座位,

其實就很像IKEA的點餐模式,不知道這樣形容的話,會不會更方便大家瞭解?XD

▼大家也可以依照自己的口味喜好,斟酌加價升級套餐(套餐均附主廚涼拌菜一份),

當天我也特別注意到,家咖哩選用的是馬修嚴選的優格!是我自己相當喜歡的優格品牌啊!XD

▼半開放式的廚房設計,讓大家對於餐點的衛生可以更一目了然,

點餐後,大家便在此依序排隊取餐,

有些料理,像是咖哩肉燥刀削麵則需要較為費工的製作程序,店員會待餐點完成後,再為客人送上桌。

▼飲品部分有仙楂烏梅蜜、柳橙可爾必思、金萱綠茶、熟香烏龍共四款選擇,

冷飲部分可以續杯一次,第二次續杯為$30元。

▼大家有看到了嗎?家咖哩的飯跟醬是可以無限續的!!!讓大家吃得好、又吃得飽!實在佛心啊!XD

▼家咖哩的米飯選用的是"家咖哩花蓮自種無毒米",

將花蓮採收的稻穀直送家咖哩各個門市,並採當日現碾作業碾出新鮮的胚芽米,以保留米飯最原始的營養價值,

看著家咖哩官網上的介紹,不難感受得到店家的用心!(感動啊...!QQ)

▼咖哩肉燥刀削麵(並加價$100元升級套餐) $198+$100

刀削麵上頭佐以蛋絲、小黃瓜、紅蘿蔔、木耳共四種配料,再依自己口味喜好,斟酌淋上咖哩肉醬。

刀削麵絲毫沒有軟爛之虞,它的口感相當軟Q、且略微帶有點咬勁,

因著咖哩肉醬的加持,吃起來又帶有咖哩的鹹香及肉燥的甜,

最特別的地方是,裏頭還有有機豆干塊的驚喜,豆干吃起來帶點粗粗的口感,且煮得相當入味,跟刀削麵很合拍。

▼刀削麵另附四款小菜,小菜會不定期作更換,

當天我們品嚐到的四品小菜分別是醃漬紅蘿蔔、醃漬小黃瓜、番薯、以及菜鵠(台語叫菜ㄎㄡˋ),

我尤其喜歡以梅子醃漬過的紅蘿蔔,吃起來帶有梅子甜甜的滋味,口味相當清爽!

▼當天我們另外加價$100元升級套餐(配餐六選二),搭配的是飲品及豆花,

淋上黑糖的有機豆花,吃起來又更添黑糖的甜香,豆花本身口感很細緻滑順,沒三兩下子,就將它通通股溜入肚了!

在這日頭赤熱熱的夏天,很適合來上一碗!

▼香檸咖哩打拋豬(並加價$100元升級套餐) $238+$100

▼將豬絞肉與咖哩醬一齊醃製,再加入九層塔與番茄拌炒,

豬肉吃起來不會過乾、軟硬度也很適中,可以感受到它的鹹香氣十足,但咖哩的香氣並不是那麼顯著,

反倒是每每嚐到九層塔及番茄的時候,又多了另一種味蕾層次的驚喜,

也可以依照個人口味喜好,斟酌擠點檸檬搭配,清新的檸檬香氣讓打拋豬肉吃起來更不會膩口、也更為清爽!

升級套餐的其中一款配菜,我們選擇的是紅藜鮮蔬輕沙拉,

新鮮生菜搭配紅蔾麥、小黃瓜、番茄、並佐以和風芥末醬,爽脆的生菜因著紅蔾麥加持,又更添口感,

紅蔾麥本身更是富含膳食纖維,讓大家可以吃得更為養生,整份沙拉可說是相當清爽,很適合夏天品嚐!

▼峇峇咖哩鮮魚 (並加價$100元升級套餐) $268+$100

▼濃郁滿點的孟加拉咖哩吃起來是比較重口味的、帶有點微辣,鹹香氣很足,

裏頭的魚是選用來自花蓮七星潭的野生鬼頭刀魚,

帶有厚度的魚肉吃起來完全沒有乾柴之虞、也沒有可怕的魚腥味或土味,反倒是鮮度很足!與咖哩搭作夥,相當合拍。

除了魚肉之外,裏頭還有有機凍豆腐的驚喜!

吸飽咖哩湯汁的凍豆腐,它的口感是帶有點粗粗的,每每入口,都能感受到濃郁的咖哩香氣在嘴裡竄開。

由於咖哩本身較重口味,所以當天我大概兩大口飯、配一口咖哩湯汁,才不會過鹹。

這份餐點我們選擇搭配主廚湯品及馬修嚴選原味優格,

當天的主廚湯品是有機豆腐羅宋湯,湯頭喝起來番茄的酸香很顯著,吸飽湯汁的豆腐,讓湯品喝起來一點都不無聊!

平常喜歡喝番茄湯的朋友,很推薦你們一定要試試看!酸V的番茄湯,真的讓我喝得好滿足!XD

▼馬修嚴選原味優格本來就是我的心頭好,所以當天看到的時候,真的好興奮!

清爽的優格吃起來幾乎是沒有甜味,它是比較偏酸的那種,讓人吃起來很清爽、不會有負擔的感覺。

就此次用餐經驗,家咖哩確實給人一種家的感覺,

店家在食材的選用上下了很大的功夫,而當天餐後,更是很沒有負擔的感覺,就像在家吃媽媽煮得料理一樣。

家咖哩的口味選擇算是很多元,且飯跟醬可以免費無限續,實在讓人大讚他們的佛心來著!

下回如果想吃咖哩,家咖哩肯定是選擇之一!屆時如果有品嚐其他餐點,再來跟你們分享啦!;)

♛ 雙手奉上店家資訊 ♛

家咖哩安和店地址:台北市大安區安和路一段127巷29弄13號

家咖哩安和店交通方式:從捷運信義安和站5號出口步行至店,約五分鐘腳程

家咖哩安和店營業時間:週一~週五 11:45~14:30;17:30~21:00;週六~週日 11:30~21:00

家咖哩安和店電話:2709-0058

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