【YOYO愛生活】Matter Cafe_舒芙蕾鬆餅超蓬鬆

【店家資訊】

Matter Cafe

店址:新北市板橋區文化路一段316號

電話: 02 2256 2800

營業時間:08:00–20:00

粉絲團:https://www.facebook.com/MATTERCAFE/

這間是出國前就很想來的早午餐店,因為裡面有~乾燥花。

Matter Cafe在捷運新埔站附近,交通很方便。

一樓主要是廚房,用餐區都在二樓喔。

二樓的用餐區還挺大的,不過跟我自己想像的有點落差,

這裡的採光對我來說有點不足,只有靠窗的座位好一些。

乾燥花掛得很滿,莫名有種鄉村風XD

餐具、茶水自取,不收服務費。

選擇完餐點直接到樓梯旁的櫃台點餐結帳。

水泥牆很美。

造型很妙的杯子,我不太懂這種傾斜的概念。

日月潭紅茶 40元

紅茶好喝,男友也喜歡,不是太甜,有點清香。

越事莓來 90元

是蔓越莓、覆盆子、草莓與藍莓的討喜組合,酸酸甜甜的很好呵。

BBQ手撕豬早午餐 210元

陳先生是個一定要吃到肉的男子,所以~~早餐也要有肉肉肉。

有兩塊烤麵包、薯塊、沙拉、炒蛋,分量適中。

鄉村麵包我完全沒吃到就被陳先生給吃完了,他真的很餓XD

炒薯塊不油,手撕豬肉挺有味道的,有點接近肉醬味,份量吃起來也很有飽足感。

舒芙蕾鬆餅 190元

我是為了這舒芙蕾鬆餅而來啊~~~就是要一大早吃鬆餅。

和手撕豬早午餐的內容物差不多,但將鄉村麵包換成舒芙蕾鬆餅,

地瓜泥很清爽,簡簡單單的香甜味道,自製帶皮薯條也不錯,

沙拉部分搭配的是水果優格醬,吃起來酸酸甜甜的,炒蛋有嫩,也算濕潤。

舒芙蕾要等比較久,但是值得,我覺得好好吃喔!

舒芙蕾蓬鬆綿密,口感鬆軟濕潤,相當細緻,

放到嘴裡會慢慢化開,然後雞蛋香氣就蔓延開來。

這舒芙蕾我真的可以,好蓬鬆綿密,好好吃~

吃完這餐心情很好,餐點不會讓人感覺太過負擔。

推薦指數:90

Matter Cafe的餐點很OK,飲品表現也不錯,

雖然部分座位的光線略為不足,但整體來說我還是很喜歡。

推薦舒芙蕾鬆餅,覺得蓬鬆綿密很好吃,

喜歡搭配清爽的地瓜泥,完全就是我的菜啊!

沙拉的醬汁剛剛好,不會給太多,吃起來也很新鮮。

越事莓來加入各種莓果類,酸酸甜甜的,甜味多一點,但是很好喝。

假日生意還不錯,手撕豬出餐較快,舒芙蕾要等比較久喔。

是會想推薦給朋友的一間早午餐店。

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